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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
一、萬州烤魚培訓費用：
萬州烤魚培訓，全套技術(shù)一次性收費，全部動手操作，手把手教學，學習時間不限，學會為止。
二、萬州烤魚培訓內(nèi)容及教學：
1、香料的識別及選用;
2、底料油的制作;
3底料的制作技術(shù);
4魚的腌制技術(shù);
5魚的烤制技術(shù);
6.菜品的炒制技術(shù);
7.不同味型的制作
品種：香辣烤魚、泡椒味烤魚、豆豉味烤魚、麻辣味烤魚、秘制味烤魚。
9、贈送購買廚具清單，選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面資料。
10、學員回去遇到買不到或質(zhì)量不好的材料，公司免費幫學員發(fā)貨。
11、學員后期免費技術(shù)升級，也可回公司免費再學習。
12、3年內(nèi)對學員開店免費跟蹤服務，解決學員后顧之憂。
三、萬州烤魚培訓項目介紹：
烤魚，一種發(fā)源于重慶萬州的特色美食，提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)
及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風味小吃。
外皮香脆、肉質(zhì)軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美、營養(yǎng)豐富。
四、萬州烤魚培訓項目特點：
烤魚以特殊的制作工藝和配理而名揚中外，其風味獨特、香味濃、口感好、營養(yǎng)豐富。以先腌制，然后烤和燉煮相結(jié)合的兩種烹飪方式，使其具有“味不外泄”燒烤口感，吃起來外皮奇香，魚肉鮮嫩爽口，又不失“味在湯里，湯在魚中”的燉制風味，鮮而不膩，湯入魚中，魚骨酥脆，即有魚的鮮香，又有料的醇香，深受廣大顧客喜愛。
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