鐵板燒是一種從日本傳過(guò)來(lái)的美食，這類美食既有表演又有味覺(jué)享受，鐵板燒改變了傳統(tǒng)的烹飪形式，依鐵板為舞臺(tái)、刀鏟為道具現(xiàn)場(chǎng)制作，鐵板燒經(jīng)營(yíng)方式靈活多變,門(mén)檻比較低,是屬于投資少,收入不錯(cuò)的小吃項(xiàng)目,適合擺攤或者開(kāi)店,對(duì)于小吃創(chuàng)業(yè)的新手朋友來(lái)說(shuō)非常適合。

就業(yè)方向

本套鐵板燒課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門(mén)口，夜市，工業(yè)區(qū)周邊等地開(kāi)個(gè)鐵板燒店，當(dāng)然您也可以購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)小吃車(chē)做流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。

利潤(rùn)分析

蔬菜每串的成本大致在0.4 元到0.9元左右。而葷菜是在批發(fā)商處買(mǎi)現(xiàn)成的，價(jià)格在0.8元到4元每串。青菜的批發(fā)價(jià)是4.5元一斤，白菜是2元一斤，韭菜是2.5元一斤，金針菇20元不到5斤。蔬菜每串都賣(mài)1元，每串青菜成本是0.6元，賣(mài)的話賺0.4元;白菜每串0.6元，賣(mài)的話賺0.4元;花菜每串0.6元，賣(mài)的話也賺0.4元;金針菇每串0.5元，賣(mài)的話那就賺0.5元?！薄叭澆艘彩且粯?，火腿腸我進(jìn)價(jià)是0.8元一根，賣(mài)1.5元;骨肉相連進(jìn)價(jià)是0.8元一串，賣(mài)2元;雞肉進(jìn)價(jià)是1元一串，賣(mài)2元;魷魚(yú)小的進(jìn)價(jià)1.5元一串，賣(mài)4元，大的進(jìn)價(jià)3元，賣(mài)6元?！?/p>

培訓(xùn)時(shí)間

我們?nèi)滩捎靡粚?duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好、當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn)，有些學(xué)的稍微慢點(diǎn)，因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同、不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間，教到學(xué)員自己感覺(jué)完全學(xué)好為止。

培訓(xùn)方式

目前主要有兩種教學(xué)方式，第一種：學(xué)員自己到總部來(lái)學(xué)習(xí)；第二種：如果學(xué)員自己開(kāi)有餐廳，沒(méi)有時(shí)間來(lái)，我們可以安排大廚直接上門(mén)教學(xué)。

鐵板燒的利潤(rùn)有多大，除去成本和每天賣(mài)不掉剩下的，利潤(rùn)大概在總營(yíng)業(yè)額的25%， 也就是300-400元的利潤(rùn)，每個(gè)月的收入達(dá)到上萬(wàn)。以上就是關(guān)于鐵板燒的利潤(rùn)有多大的相關(guān)介紹，相信大家看了這個(gè)鐵板燒項(xiàng)目的利潤(rùn)之后一定會(huì)心動(dòng)了，那么，想賺錢(qián)就來(lái)絕鼎香學(xué)做鐵板燒！