西安哪家鐵板炒飯學(xué)習(xí)一對(duì)一，覓香源鐵板炒飯看似簡(jiǎn)單，實(shí)際有非常多的烹飪技巧，美味香鐵板飯選料嚴(yán)謹(jǐn)，主料是用上好的大米品種;煮之前需用水淘洗干凈，略浸后下鍋煮至熟透，無硬心，粒粒松散，松硬有度為宜，火候的控制精細(xì)，炒的飯噴香撲鼻，讓人食后無不稱絕，讓您開店輕松當(dāng)老板!

　　覓香源鐵板炒飯，食材選用考究，且分配科學(xué)，尋求高蛋白低脂肪，烹飪調(diào)料尋求高品嘗，高品質(zhì)。鐵板炒飯因其粒粒松懈、碎金閃耀、鮮美可口而很有聲威，輔以雞蛋、肉醬、火腿再加上一同的工藝配料，可謂是快餐飲食中的佳品。

　　鐵板炒飯手把手教您制作步驟做法：

　　1.起鍋下適量油，放適量鹽

　　2.打兩個(gè)雞蛋，打勻后下鍋，邊炒邊打散，金黃后盛出來

　　3.放胡蘿卜(胡蘿卜要大油炒才會(huì)胡蘿卜素才會(huì)被人體吸收，也更好吃，所以油少了可以再放油)，炒到變軟變亮就好

　　4.然后放香腸、青菜、西紅柿和炒過的蛋，都是很好熟的食材，翻炒下即可，根據(jù)口味適量加鹽和生抽

　　5.把做好的米飯到進(jìn)鍋里炒，完全混合略微金黃即可，想加的可以放點(diǎn)雞精

　　6.出鍋就可以食用了

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