三月，是桃花盛開的季節(jié)，相信漂亮的桃花，大家應該都很喜歡吧，桃花很漂亮，那么，我們把桃花揉進糕點里怎么樣，一定也是非常的迷人的吧，這款迷人的桃花酥，在下午茶時光來招待朋友一定最好不過了，接下來就跟隨著里永烘焙培訓學校小編來制作這款美味的桃花酥吧！
 

  桃花酥的制作食材：紅豆沙500克、水油皮1份、油酥1份、食用紅色素幾滴難度。

  接下來，我們就開始動手制作這款桃花酥！

  1.首先把紅豆沙用手揉成小團備用，如果紅豆沙太軟，可以先炒五分鐘；

  2.接下來，開始制作水油皮，將普通面粉、低筋面粉、水和豬油混合在一起，然后再在里面滴幾滴食用紅色素，然后把混合物搓成團，用保鮮膜包好，靜置放置30分鐘后再使用。

  3.接下來，我們來做油酥，將低筋面粉和豬油混合揉搓成油酥；

  4.將靜置好的水油皮和油酥分別分成等分量的小面團，在搓成小圓球，然后我們搟面杖搟成牛舌狀，再從面皮的一端卷起來，然后放在掌心，將面團壓扁，之后再用搟面杖把面皮搟成圓面片，再把紅豆包進來；

  5.將包好的面團用搟面杖搟成餅狀，然后再用小刀在餅上面切上5瓣，接下來修飾，用大拇指和食指將花瓣都捏成花朵狀，然后把做好的桃花餅放進烤盤；

  6.將烤箱預熱到150度，然后把桃花餅放入烤箱，烘焙大約20分鐘左右。

  剛出爐的桃花餅，是不是感覺陣陣的香氣鋪面而來呢？