沈陽(yáng)有蹺腳牛肉培訓(xùn)班嗎？百年歷史，數(shù)代演變，蹺腳牛肉的制作越來(lái)越考究，逐漸演變成大眾美食，也成為了國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。因其獨(dú)特的美味及散寒止咳的藥膳功能，“以臟補(bǔ)臟”的中醫(yī)原理，更是讓這道美食名揚(yáng)千里，享譽(yù)中外。蹺腳牛肉的制作方法有深厚的歷史沉淀，所選香料豐富而講究，例如蓽撥、白芷、三奈、八角、香皮、香草、茴香、草果、砂仁、白蔻、丁香、桂皮、香果、甘松、香葉、草寇等。

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.蹺腳牛肉的系統(tǒng)講述;

2.蹺腳牛肉原料的選購(gòu);

3.蹺腳牛肉食材的預(yù)加工;

4.蹺腳牛肉制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.蹺腳牛肉制作的制作步驟;

6.蹺腳牛肉經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

　　沈陽(yáng)好滋味教學(xué)方法：

　　師傅手把手教學(xué)，秘制配方單傳授，學(xué)習(xí)期間包吃包住、包所有材料費(fèi)，沈陽(yáng)好滋味小吃培訓(xùn)中心承諾一次性收費(fèi)，中途沒(méi)有任何費(fèi)用，包教包會(huì)，一人學(xué)費(fèi)兩人同時(shí)學(xué)習(xí)、師傅技術(shù)0保留傳授。沈陽(yáng)好滋味一定不會(huì)讓你失望的。