烤魚是源于重慶的經典佳肴，火遍了大江南北，在全國各地安家落戶。留一手烤魚是重慶烤魚的本土化改造產品，主要原料是草魚，其特色在于麻、辣、燙、香、嫩、鮮，烤魚色澤淡黃，魚肉嫩滑，入口麻辣鮮香，是非常受歡迎的美食。留一手烤魚憑借著過硬的口味，精準的定位，在市場上快速擴張，發(fā)展前景廣闊。那么，留一手烤魚培訓要多少錢?

　　貴州留一手烤魚培訓課程：

　　1-所需香料認識及用法

　　2-所需香料的識別

　　3-魚的選擇(最好是草魚和江團魚)

　　4-魚的殺法及淹漬

　　5-秘制紅油的制作

　　6—刷醬料，撒的香料理

　　7-配菜的切法

　　8-麻辣味的制作

　　9-泡椒味的制作

　　10-香辣味的制作

　　11-裝盤的方法

　　12-經營方式訓練

　　留一手烤魚是現在人們熱愛的美食之一，因為留一手烤魚營養(yǎng)豐富，能滿足人體不同營養(yǎng)需求，所以現在開一家留一手烤魚是非常好的，它已經成為了餐飲行業(yè)的標桿，而且留一手烤魚行業(yè)市場前景廣闊，很多人正是抓住了留一手烤魚這個好項目，成為了人生贏家