泡椒鳳爪，一道比較令人食欲大開的涼菜食品，近年來在各地街頭小攤廣為盛行，是當下比較有熱點的美食項目，小本投資，利潤大，不管是寶媽還是上班族等人群都可以學習運營，多人愛吃，香辣開胃，特受群眾歡迎的小吃項目。

　　市場優(yōu)勢

　　1.泡椒鳳爪市場前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬無淡季;

　　2.菜品毛利高，老少皆宜，無人群限制，擁有眾多的消費群體;

　　3.人力成本低，一般1-2人就可以開店經(jīng)營;

　　4.開店成本可大可小，可開店可擺攤;

　　5.制作簡單，無需大廚，學泡椒鳳爪技術即可開業(yè)經(jīng)營，技術掌握在自己手上;

　　6.泡椒鳳爪搭配多種口味，能滿足不同人群的需求。

　　培訓時長

　　關于泡椒鳳爪培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業(yè)也快，學得慢五天也可學好!

　　培訓方法

　　課堂教學培訓方法與眾不同，結(jié)合了國內(nèi)各地著名泡椒鳳爪食品技術，顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!

　　泡椒鳳爪，按照菜系來劃分，隸屬于川菜小吃類，皮韌肉香、酸辣適口，學習教程簡易，來上海小胡子餐飲培訓中心學習該門美食技術，不出3天即可完全掌握上手，小白學者都能學得懂的美食，原料處理簡單，好吃又好學，非?？孔V的創(chuàng)業(yè)項目!