燒烤是很多人的喜愛，經(jīng)過“鐵板”煎烤后的食物更加美味，而且食物在鐵板上的滋滋聲，煎制中不斷散發(fā)出的香味，一道食材由生變熟，以這種“形式”呈現(xiàn)眼前，對(duì)于吃貨來說是無法拒絕的。燒烤培訓(xùn)一般培訓(xùn)什么內(nèi)容，這幾個(gè)課程最重要，接下來小編就來介紹一下食尚香培訓(xùn)學(xué)校的燒烤培訓(xùn)課程！

1.新鮮五花肉洗凈，切成1.5毫米左右厚度的薄片。

2.取適量綠茶，用水溫85度左右的水沖泡，自然冷卻后，倒入五花肉肉片中腌制3—4個(gè)小時(shí)。洋蔥塊入料理機(jī)，加少許清水打成洋蔥汁。

3.將茶葉和茶水倒出，倒入適量生抽，放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調(diào)勻。

4.平底鍋加熱，將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制，將油煸出兩面金黃后出鍋，搭配生菜、蒜瓣或汁料食用即可。

烤豆腐

1.蔥切成蔥花;在豆腐盒背面四角用剪刀剪個(gè)小口，再用小刀把豆腐盒表面的包裝切割開，倒扣在盤子，把豆腐切成均等塊。

2.鍋下油燒至五成熱，放入豆腐塊，中火慢煎，快速撒入椒鹽粉、孜然粉，煎至豆腐皮焦黃，翻面繼續(xù)煎，撒入椒鹽粉、孜然粉和蔥花，蔥花激出香氣即可。

烤茄子

1.茄子用清水洗凈表面，控干水分，用刀順著茄子的直徑，把茄子切成厚度約0.5CM左右的厚薄均勻的薄片，在切面均勻地劃出井字形的花紋。

2.平底鍋放火上燒熱，鍋內(nèi)淋入少量油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋使油均勻的分布在鍋底潤鍋，切好的茄子片均勻地?cái)[在鍋底，小火煎制，煎到一面金黃，翻面，再煎另一面到金黃色，把茄子片取出擺放在盤子中。

3.大蒜2瓣切末，放在鍋內(nèi)(鍋內(nèi)不用放油)。洋蔥塊入料理機(jī)，加少許清水打成洋蔥汁，濾出洋蔥水。

以上就是小編介紹的關(guān)于燒烤培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)項(xiàng)目，這幾個(gè)都是我們食尚香培訓(xùn)學(xué)校的核心項(xiàng)目，學(xué)費(fèi)不高，性價(jià)比很高，學(xué)一個(gè)就相當(dāng)于學(xué)會(huì)了整個(gè)燒烤技術(shù)，你還在等什么，趕緊來我校進(jìn)行系統(tǒng)專業(yè)的燒烤培訓(xùn)吧！