布袋饃是北方的一種主食，象征著來年是個豐收年.所以饃里裝滿了菜，有肉食、海鮮、粉絲類、蔬菜等，可以隨自己口味放。韓式布袋饃夾串,獨(dú)家秘制醬料，市場前景好，利潤大，想學(xué)技術(shù)，加盟的朋友可以來現(xiàn)場學(xué)習(xí)，絕對創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。

　　南昌味百千的布袋饃之所以每到一處都深受歡迎，是因?yàn)樗幸韵聨讉€特點(diǎn)：

　　1.油炸的蔬菜、肉串都非常香，再刷上醬料，更是鮮香可口;

　　2.布袋饃的饃是蒸出來的，配上油炸的串串正好是香而不膩，如果用油炸的餅來夾串串就過于油膩了;

　　3.可根據(jù)不同的口味隨意挑選，消費(fèi)金額也可以自由控制，麻辣燙能迅速火遍大江南北的原因也在這里;

　　4.蔬菜能給人帶來綠色、健康、時尚的感覺，肉串能滿足對于各種口味的需求，這樣更適合年輕人，年輕人是消費(fèi)的主力軍。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.底料的識別和配方;

　　2.底料調(diào)配方法;

　　3.學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧;

　　4.湯底勾兌方法和調(diào)味技巧;

　　5.制作過程中的常見問題和處理技巧;

　　6.面食主要原材料的好壞識別等。

　　7.店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?/p>

　　8.講解開業(yè)準(zhǔn)備，店內(nèi)布置，開業(yè)促銷，原料采購，成本控制，價格定位等。

　　9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。

　　10.長期技術(shù)指導(dǎo)，后續(xù)技術(shù)支持。

　　培訓(xùn)過程在教學(xué)過程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價格，需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)。如果有意向?qū)W習(xí)，可以直接聯(lián)系我們。