昆明中餐培訓(xùn)之苦瓜炒蛋，苦瓜營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達(dá)84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等;苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)抵抗癌細(xì)胞，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體免疫功能。

     苦瓜的苦味，是由于它含有抗瘧疾的喹寧，喹寧能抑制過度興奮的體溫中樞。因此，苦瓜具有清熱解毒功效。 苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”之說。中醫(yī)認(rèn)為：苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火?？喙系奈⒖嘧涛叮院竽艽碳と梭w唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清熱防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。 利于減肥的佳品。 炎熱的夏季，容易造成食欲不振，沒胃口，還經(jīng)常上火?？喙铣措u蛋，帶有淡淡的苦味，清香可口，最適合出現(xiàn)在炎炎夏日的飯桌上。 苦瓜炒雞蛋，口感脆爽。既清火，又不失營養(yǎng)。 苦瓜0.85元，香菇0.35元，雞蛋0.48元，大蔥0.10元，洋蔥0.10元，紅椒0.15元。

　　店面指導(dǎo)：

　　1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面P0P、店面燈箱。

　　2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

　　3、根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

　　歡迎來昆明蘇滇餐飲培訓(xùn)學(xué)校小吃餐飲學(xué)習(xí)苦瓜炒蛋技術(shù)。公司支持先品嘗后簽約學(xué)習(xí)，每個(gè)項(xiàng)目都有專業(yè)的師傅進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué)。您嘗完之后可以拿我們店做的食品和您在外面吃到的食品進(jìn)行一下對(duì)比，不敢說肯定超越，至少不會(huì)比外面差。學(xué)習(xí)過程中從認(rèn)識(shí)材料開始，怎么使用都一一講解，避免讓學(xué)員進(jìn)入盲區(qū)，不然傳出去也是砸我們自己的招牌。蘇滇小吃餐飲一次性收費(fèi)，傳授配方，真材實(shí)料，毫無保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到真技術(shù)。