綠豆酥是漢族傳統(tǒng)的著名糕點(diǎn)之一。它是從綠豆餅進(jìn)化而來的。以天然無皮綠豆和優(yōu)質(zhì)花生油為主要原料。它以脆皮、層次分明、口感濃軟、入口即溶、餡甜而聞名。它適合所有年齡段的人，是公眾喜愛的健康食品。特點(diǎn)：外觀呈黃色，透明，豆味純正，甜而不膩，以其淡淡的綠豆香味讓人回味無窮。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.講述的綠豆餅發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí);

　　2.面皮制作的技術(shù)與技巧;

　　3.烤制與烙制的方法;

　　4.綠豆餅的制作流程與方法;

　　5.綠豆餅的銷售技巧。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　一、美味：配上秘制配方;

　　二、好學(xué)：全程標(biāo)準(zhǔn)化操作，采取量化比例模式，肯定會(huì);

　　三、店面隨意，不需大面積裝修，大排檔可經(jīng)營(yíng);

　　四、盈利多：易學(xué)好吃又好管，回報(bào)多;

　　五、選址簡(jiǎn)單：美食城、學(xué)校、居民區(qū)、商業(yè)街，哪里都可以開;

　　六、操作容易：無需大廚，無需經(jīng)驗(yàn)，不限時(shí)間，包教包會(huì)。

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　惠州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校堅(jiān)持“美味、衛(wèi)生、便利、規(guī)范”的原則，將品牌、技術(shù)、產(chǎn)品、管理、營(yíng)銷、服務(wù)等優(yōu)勢(shì)進(jìn)行合面整合，運(yùn)用于市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)共享、互動(dòng)共贏的局面。惠州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校以誠(chéng)信立足社會(huì)，堅(jiān)持互利雙贏的原則，靠特色和優(yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)立品牌，打造餐飲界全新平臺(tái)，竭誠(chéng)與各地有識(shí)之士共同努力，攜手并進(jìn)，共創(chuàng)美好明天。