貴陽(yáng)糖油果子培訓(xùn)班開(kāi)課啦，糯米用清水泡漲后磨漿，吊干水分使米粉成團(tuán)。稍微發(fā)酵后搓成“元宵”般大小，入油鍋加紅糖不斷翻炒。至外皮略硬且脆，周身被糖汁裹滿后瀝去油，撒上熟芝麻即可。渾圓光亮的園子外皮焦脆香甜，一口咬下去，碎渣和軟心渾成一團(tuán)，表面的白芝麻散發(fā)著焦糖香味，染的嘴里一陣香甜四溢。

　　【學(xué)習(xí)流程】:

　　1、糖油果子市場(chǎng)講解

　　2、糖油果子設(shè)備、原材料的使用

　　3、儲(chǔ)存講解

　　4、粉的選用

　　5、粉的配方及調(diào)制

　　6、油溫的掌握及手法

　　7、核心技術(shù)講解

　　8、店面裝修設(shè)計(jì)，選址開(kāi)店指導(dǎo)

　　9、專家講解開(kāi)店流程及經(jīng)營(yíng)管理

　　【制作流程】：

　　糯米、大米混合制成吊漿，下熟芡和適量堿水揉成皮，包入果料甜餡，令成圓球形果子。菜油燒熱，下紅糖，待糖溶解后下果子，視油溫升高、果子膨脹，用中火取色、定型，撈出撤適量熟芝麻即成。

　　貴陽(yáng)食尚香小吃培訓(xùn)中心在教學(xué)過(guò)程中，老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問(wèn)題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí)，即使忘記了可再來(lái)我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開(kāi)店過(guò)程中有任何問(wèn)題，都可以留言或來(lái)公司或其它方式咨詢，我們也會(huì)認(rèn)真解答，提供開(kāi)店指導(dǎo)。