廣州有沒有涼拌菜培訓(xùn)學(xué)校？涼拌菜，是將初步加工和焯水處理后的原料，經(jīng)過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類;川味涼拌菜在全國最普遍，多以香辣、麻辣為主，味道也是比較好的。

　　涼拌菜培訓(xùn)項目：

　　涼菜系列：麻辣毛豆，鹽水花生，皮蛋拌豆腐，秘制蒜泥白肉，涼拌豆芽海帶，什錦拌菜，龍口粉絲，金鉤西芹，蒜油藕片，紅油肚絲，涼拌玫瑰三絲，泡椒海帶絲，香菜拌牛肉，香椿拌豆腐等等。

　　培訓(xùn)課程

　　1、原材料與輔料的識別與選擇;

　　2、主料和輔料的刀工切法技術(shù);

　　3、秘制紅油的制作和保存工藝;

　　4、各種味型的調(diào)制工藝;

　　5、各種菜品的制作保存工藝;

　　優(yōu)惠政策

　　1、學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學(xué)費全部按照官網(wǎng)標(biāo)價，入學(xué)即簽訂費用和項目合同!

　　2、免費提供公司商標(biāo);

　　3、提供免費技術(shù)升級;

　　4、免費提供門頭設(shè)計，店面裝修設(shè)計;

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