西昌火盆燒烤，來之大涼山的特色燒烤，純天然的燒烤，味道更自然，更有特色!采用火盆純碳烤方式、選取新鮮優(yōu)質(zhì)食材、通過多種秘制香料腌制入味、由經(jīng)驗豐富的燒烤師傅根據(jù)不同菜品特點、掌握最佳火候，以保證菜品味道鮮美、外焦里嫩的最佳口感。這種燒烤，將顛覆傳統(tǒng)串串燒烤的市場，更天然的味道，更豐厚的利潤，是您開燒烤店的理想項目。

　　一、西昌火盆燒烤項目的五大優(yōu)勢

　　1、大涼山彝族特色燒烤，講究取材于自然，不使用添加劑，香精，更綠色更健康!

　　2、豪爽的燒烤方式，大竹簽串烤，或者是燒烤桌烤制，新的燒烤方式帶來新的生活體驗。

　　3、自助式燒烤，無需專人烤制，顧客自己就能烤制90%的食材菜品，節(jié)約60%的人力成本

　　4、無煙燒烤，采用特制的燒烤桌，可以實現(xiàn)室內(nèi)無煙燒烤，不在受經(jīng)營場地限制。

　　5、利潤高，人均消費在120元以上，利潤達70%，是普通燒烤利潤的2倍

　　我們教授的西昌火盆燒烤技術(shù)，可媲美知名西昌火盆燒烤品牌，歡迎您來品嘗試吃。

　　二、廣州炬森西昌火盆燒烤培訓內(nèi)容

　　1.學會原材料的認識及選用。

　　2.學會各種醬料的配制。

　　3.學會各種肉質(zhì)品的加工處理。

　　4.學會各種疏菜的加工處理。

　　5.學會各種菜品的串簽。

　　6.學會各種菜品的烤制。

　　7.學會材料的保管。

　　三、廣州炬森西昌火盆燒烤培訓葷素菜菜品

　　烤郡肝培訓、烤大蝦培訓、烤無頭魚培訓、烤鴨心培訓、烤肥腸培訓、烤羊角培訓、烤泥鰍培訓、烤牛肚培訓、烤武昌魚培訓、烤雞爪培訓、烤鵪鶉蛋培訓、烤鴨脖培訓、烤土豆培訓、烤肚條培訓、烤豬尾培訓、烤青蛙培訓、烤排骨培訓、烤墨魚仔培訓、烤雞翅培訓、烤火腿腸培訓、烤鴨郡培訓、烤鴨掌培訓、烤羊肉串培訓、烤黃喉培訓、烤鴨舌培訓、烤豬蹄培訓、烤鯽魚培訓、烤雞柳培訓、烤帶魚培訓、烤鴨翅培訓、烤鴨舌培訓、烤羊腎培訓、烤蹄筋培訓、烤魷魚培訓、烤各類蔬菜培訓。

　　四、廣州炬森西昌火盆燒烤培訓優(yōu)勢

　　教技術(shù)教配方，5年內(nèi)，免費學習火盆燒烤技術(shù)和新配方。

　　免費試吃，滿意再學習。廣州炬森同彝族師傅合作，通過合作開辦火盆燒烤直營店從而教授學員正宗的火盆燒烤，技術(shù)正宗，味道有保證。

　　1人交費，2人學習，包吃包住包材料，項目學一送一，學二送三。

　　教全套技術(shù)及配方，無任何技術(shù)保留，不限時間，學會為止。

　　老師一對一教學，實際操作為主，全部學員親自操作。

　　五、廣州炬森西昌火盆燒烤培訓時間和費用

　　1、培訓時間：單個項目，培訓周期7天左右，具體根據(jù)學員學習內(nèi)容及接納程度而定，不限學時，包學會為止

　　2、培訓費用：所有項目為一次性收費，中途不再收取任何其他費用，免費提供食宿。