要說如何快速的讓人愛上一座城市，那一定是先用特色小吃征服他的胃。細數(shù)重慶的特色小吃，花樣繁多琳瑯滿目，但是來重慶玩過的人，都對重慶的特色小吃有非常大的好感。重慶特色小吃為什么有這么大的魅力？總結(jié)來說，重慶特色小吃非常厲害的就是：獨具六味，可是比人間五味還多一味喲！下面就和小編一起來看看究竟是哪六味吧！

一味：辣

說起重慶美食，相信大家的第一反應都是辣。重慶火鍋、重慶小面、萬州烤魚、辣子雞、璧山兔……數(shù)不清的重慶特色美食，基本味道多事偏麻辣的。這也像是重慶人的性格，火爆直爽、待人熱情！

二味：酸

說起讓重慶人最自豪的小吃之一，除了火鍋之外，不得不提到的就是酸辣粉。重慶酸辣粉算是外界了解重慶美食的代表之一了，即使在大連，也能常常見到重慶酸辣粉的身影，更不用說其在重慶受歡迎的程度。在重慶炎熱的夏天，即使汗流浹背，重慶人仍然希望在這樣的天氣里吃上一碗酸辣粉，感受那份重慶夏天獨有的風味。

三味：甜

說起重慶人必吃早餐之一，一定離不開這醪糟小湯圓，重慶人吃湯圓不分時間不分地點，早上、中午還是晚上，老年人對湯圓的喜愛更甚。在很多著名的重慶火鍋店，都有將現(xiàn)制小湯圓作為飯后甜點的習慣，重慶人吃湯圓追求的是糯、勁、粘，在嘴里慢慢咀嚼，感受重慶這座熱情山城背后獨有的細膩和甜糯。

四味：怪

重慶人人鐘愛的拌嘴零食，十個人當中一定有一個是怪味胡豆的忠實追隨者，是飯前飯后桌上常見的小吃。重慶的怪味胡豆據(jù)有自己獨特的工藝，集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體，堪稱一絕。

五味：酥

麻花在重慶自創(chuàng)了特有的味道，重慶的麻花以磁器口麻花最為著名，瓷器口麻花有四個品種：甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜。作甜味，香甜可口，入口即化，老少皆宜;椒鹽麻花，口味純正，酥脆化渣。并且重慶獨創(chuàng)了自己的風味——麻辣麻花。

六味：香

聞香留步，說的就是這重慶串串香，繼火鍋之后重慶又一大特色小吃，重慶串串最大的特色是連串下鍋，吃完數(shù)串串數(shù)結(jié)賬，這也是其與火鍋的最大區(qū)別，串串特有的麻、辣、鮮、香是繁華夜市里的主打小吃之一，在重慶，即使凌晨兩三點，走在街上，你仍能聞到串串特有的香味，這也充分說明了重慶的火辣味道是永遠不會結(jié)束的，包含著重慶人特有的性情代代相傳。

正是這辣、酸、甜、怪、酥、香，成就了重慶特色小吃的精神，加上重慶特有的“3D魔幻”建筑，重慶建筑還有 “真實版宮崎駿動漫世界“之稱，使來重慶玩過的游客對重慶的印象都非常的深刻，也讓重慶成為一座極具魅力的國際知名城市。而重慶特色小吃更是重慶走向全世界的名片。

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