重慶哪里能培訓(xùn)桂林米粉技術(shù)？桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的傳統(tǒng)特色小吃，有著2000多年的歷史，以其獨特的風(fēng)味遠近聞名。桂林無論清晨，還是深夜，當(dāng)你漫步桂林大街小巷，一陣陣米粉清香會撲鼻而來。

　　去過桂林的朋友就知道，沒有哪一個城市有如此奇怪的現(xiàn)象;在桂林大多數(shù)人早餐都只選擇一種食物,那就是米粉!許多人要是隔得三兩天沒吃米粉,心中就覺得少了些什么;而所有來到游客,只要吃了桂林米粉,都會對它難以忘懷!

　　小吃培訓(xùn)學(xué)校廚味軒桂林米粉從前期制粉到臨吃前的調(diào)味,每一道工序,每個過程,都非常地講究,有些工藝與特定的地域因素有關(guān),特別是后期的調(diào)味,更是帶有許多傳統(tǒng)的主觀神秘色彩,讓人感到不可思議!

　　桂林米粉培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、鹵水的配方及制作技術(shù) ;

　　2、高湯的熬制技巧及保存;

　　3、各式桂林米粉制作流程;

　　4、桂林米粉各種配菜的制作及要點;

　　5、各種調(diào)料的采購信息;

　　6、為開店學(xué)員提供市場調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營技巧。

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