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重慶渣渣面培訓(xùn)就去廚味軒!渣渣面的關(guān)鍵輔料,為紅油海椒和豬骨湯。學(xué)廚網(wǎng)小吃培訓(xùn)總部推出的渣渣面培訓(xùn)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,學(xué)廚網(wǎng)渣渣面培訓(xùn)課程您學(xué)會(huì)之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,夜市等地開(kāi)個(gè)特色渣渣面店。
渣渣面培訓(xùn)流程介紹:
理論學(xué)習(xí):1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
渣渣面培訓(xùn)內(nèi)容:
1.講述渣渣面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。
3.渣渣面的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.各個(gè)口味的渣渣面的制作方法與搭配技巧。
5.講解渣渣面的具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?/p>
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
【渣渣面市場(chǎng)前景】:
渣渣面以特殊的制作工藝和配理而名揚(yáng)中外,其風(fēng)味獨(dú)特、香味濃、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富,吃起來(lái)口味奇香,鮮嫩爽口,又不失“味在湯里,菜在碗中”的燉制風(fēng)味,即有面的鮮香,又有料的醇香,深受廣大顧客喜愛(ài)。
以上就是“重慶渣渣面培訓(xùn)就去廚味軒!”的相關(guān)內(nèi)容了,學(xué)渣渣面技術(shù)就去重慶廚味軒廚師培訓(xùn)學(xué)校,如果有意向?qū)W習(xí),趕快聯(lián)系我們吧。
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