紙包魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚，相比傳統烤魚來講，從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。

　　紙包魚采用一次性烤紙，無碳熏類物質，不容易產生致癌物。紙包魚不油膩，現在的燒烤都以油膩為主，不符合現代人健康飲食的觀念，紙上烤魚，不用油且不粘，就是魚肉質本身出油的話，烤魚的爐具下面也有出油口。并且紅景紙包魚培訓口味眾多，比如豆豉味、蒜蓉味、泡椒味、香辣味等是重口不再難調，滿足了不同口味的消費群體。

　　一、紙包魚創(chuàng)業(yè)項目優(yōu)勢

　　1、收入高

　　紙包魚利潤高，紙包魚創(chuàng)業(yè)者年均收入是打工者3-5倍。

　　2、投入少

　　紙包魚適合擺攤、開店，成本易控制，投資不大。

　　3、市場廣

　　紙包魚深受年輕人喜歡，只要有年輕人就有市場。

　　4、易上手

　　我們以實訓為主，一般3天可上手，10天可開業(yè)。

　　5、好創(chuàng)業(yè)

　　門檻低、低成本，1-2人就可輕松經營。

　　二、重慶華飛紙包魚培訓內容

　　1、麻烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚、豆豉烤魚等各類味型主料的調制配方和操作技術。

　　2、紙包魚的加工處理和片魚時的刀工技術。

　　3、腌泡紙包魚的湯料制作配方和操作技術。

　　4、使用紙包魚的工具和烤魚時火候掌握。

　　5、各味型紙包魚的調料配制技巧和絕密配方。

　　6、紙包魚需用的調料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

　　7、紙包魚裝盤技巧，點綴拼盤技術。

　　8、無渣紙包魚及有渣紙包魚烹飪技術，紙包魚增香方法。

　　三、重慶華飛紙包魚培訓優(yōu)勢

　　1、國家名廚，國家一級調味師親自教學。

　　2、實體店培訓，一對一手把手的教。

　　3、實際操作為主，全部學員親自操作。

　　4、不限時間，學會為止，滿意后在回家。

　　5、5年內免費學習紙包魚新技術和新配方。

　　6、1人交費，2人學習，包吃住，包材料。