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據(jù)華爾街日報消息,美國麥當勞正在籌措裁員,具體減員數(shù)量不明。
麥當勞美國總裁Chris Kempczinski在周二發(fā)布的一份新備忘錄中稱,所有被解雇的員工將在6月28日前得到通知。同時,他向美國員工和加盟商保證,被辭退的員工將獲得公司的補償。該公司周一發(fā)布的一份文件稱,預計今年第二季度將支出8000到9000萬美元作為員工遣散費。
過去兩年里,麥當勞已經(jīng)削減了數(shù)量不詳?shù)墓韭毼弧?015年,麥當勞提出了從26億美元成本基礎(chǔ)中削減5億美元銷售成本、一般成本和管理成本的計劃。這項計劃公布于2015年下半年,當時麥當勞表示,大部分削減工作將在2017年年底前完成。
但由于2016年削減計劃進展緩慢,這個計劃的完成日期被推遲到了2019年年底。
為了推進整改,麥當勞還創(chuàng)建了一個名為“首席變革官”(Chief Transformation Officer)的新高管職位來監(jiān)督工作,但是并未公開其日常職務細節(jié)。
從團隊層面來看,麥當勞正在進行扁平化改革。Kempczinski稱麥當勞計劃將現(xiàn)場顧問到CEO Steve Easterbrook之間的層級從八個減少到六個,以促成更快的決策。Kempczinski表示,新的結(jié)構(gòu)將幫助總部更好地對接加盟商,并提升公司活力和競爭力。目前美國超過90% 的麥當勞餐館由加盟商經(jīng)營。
另外,麥當勞還計劃更多地用機器來替代人工。未來兩年內(nèi),麥當勞餐廳內(nèi)的自助點餐機數(shù)量將以每季度1000個的速度增長,但目前還不清楚這些機器將在多大程度上替代勞動力。
Easterbrook接受CNBC采訪時指出,讓用戶省去了排隊麻煩的自助點餐機往往會導致更高的客單價。最重要的是,這種交互式工具提高了餐廳的運轉(zhuǎn)活力。Easterbrook承認,最近美國的麥當勞餐廳“看起來有點疲軟”。
因其固有的垃圾食品形象與整個美國的健康飲食風潮相左,麥當勞近年來的營收增長受到影響。自從2013年該公司營收達到281.1億美元之后就一直在下降,2018年預計營收將為212.3億美元。
但是受益于成本削減的舉措,其凈利潤有所上升。2017財年,麥當勞全年凈利潤為51.92億美元,同比上升11%。營收為228億美元,同期下滑7%。
去年,麥當勞已經(jīng)以20億美元的價格將中國內(nèi)地2500家與香港240家麥當勞餐廳的業(yè)務轉(zhuǎn)讓給中國合作者,交易完成后,麥當勞在中國內(nèi)地和香港的1750多家直營餐廳轉(zhuǎn)變?yōu)樘卦S經(jīng)營。收入變少,利潤率更高了。
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