隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)膳食的健康和營養(yǎng)高度關(guān)注，高蛋白低脂肪、新鮮的魚類品受到了大家的熱愛。中國是個(gè)水資源豐富的國家，全國各地都養(yǎng)成了吃魚類的習(xí)慣，并把魚類遵從為上品，特色魚館、特色魚店、各類大小餐館的魚制品銷量都非常不錯(cuò)。為此，速食派技術(shù)團(tuán)隊(duì)開發(fā)了鮮魚粉、面，以營養(yǎng)價(jià)值和貨源均豐富的財(cái)魚、鱔魚、黃骨魚、鯽魚、腰花、肉片、豬肝等為主，制作成上乘的粉面，由于食材的天然鮮味和柔和的質(zhì)感，使制作工藝和調(diào)味方式都大為簡化，一碗看似相當(dāng)高檔的面，制作成本確不高，在本飲食創(chuàng)業(yè)中心培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，所開的鮮魚粉面館，均獲得了比預(yù)期還好的效果。

　　長春速食派培訓(xùn)課程

　　1.講解鮮魚粉面的特點(diǎn)及鮮魚粉面的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí)。

　　2.了解和認(rèn)識(shí)鮮魚粉面制作工具的使用方法和特點(diǎn)。

　　3.鮮魚粉面原料的認(rèn)識(shí)和選擇技巧。

　　4.鮮魚粉面基本知識(shí)、器具、鮮魚粉面制作方法。

　　5.鮮魚粉面的制作原理、方法技巧和注意事項(xiàng)。

　　6.傳授鮮魚粉面的制作技術(shù)及保存方法。

　　7.反復(fù)練習(xí)鮮魚粉面課程的制作全過程。

　　8.講解制作注意事項(xiàng)及設(shè)備保養(yǎng)。

　　9.店面營業(yè)選址原則，原料采購?fù)緩健?/p>

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

      以上就是小編今天為大家?guī)淼娜績?nèi)容了，如果有意向?qū)W習(xí)，趕快聯(lián)系我們吧。