酸辣粉是川渝地區(qū)的特色美食，酸辣粉也是一種養(yǎng)胃開味的小吃，跟著現(xiàn)在守業(yè)的高潮，小本開店也是愈來愈遭到投資者的愛戴，酸辣粉由于滋味鮮美，深受民眾的愛好。

　　酸辣粉培訓課程：

　　1. 講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點。

　　2. 參觀酸辣粉的制作流程。

　　3. 泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

　　4. 紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。

　　5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。

　　6. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。

　　7.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

　　速食派小吃在不斷地促進和改善酸辣粉的技術(shù)，在原有酸辣粉的基礎上精心改進秘制，選用幾十種上等調(diào)料精心配制，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。

　   來長春速食派小吃餐飲學習酸辣粉技術(shù)。公司支持先品嘗后簽約學習，每個項目都有專業(yè)的師傅進行一對一指導教學。您嘗完之后可以拿我們店做的食品和您在外面吃到的食品進行一下對比，不敢說肯定超越，至少不會比外面差。學習過程中從認識材料開始，怎么使用都一一講解，避免讓學員進入盲區(qū)，不然傳出去也是砸我們自己的招牌。速食派小吃餐飲一次性收費，傳授配方，真材實料，毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到真技術(shù)。